LA PASTA FRESCA

Perché, a questo punto, non pensare ad un aiuto concreto per la preparazione di pasta fresca, che sia ripiena o no?

Le modalità sono sempre le stesse:
una telefonata e una richiesta
un appuntamento fissato
io che arrivo con la spesa fatta per voi e mi metto a cucinare quanto richiesto

Vi state chiedendo cosa posso preparare?
                     
Tagliatelle
Pappardelle
Tagliolini
Spaghetti
Pasta corta al torchio
Lasagne
Tortelloni ricotta e/o zucca
Tortellini
Gnocchi di patate
Rosette
Passatelli
Grattini
Quadretti

…e qualche buon sughetto della nonna per ritrovare sapori perduti…