Care amiche,
ecco la Daisy Cake
oggi sono qui a parlarvi della Daisy Cake. E' una torta che ha una sua storia importante, è una ricetta di famiglia che arriva dalla mia bis bis nonna.
Vi dicevo, la sua storia è molto affascinante, parte in tempi lontani quando la bis bis nonna Tilde gestiva un piccolo rifugio e ristoro per viandanti.
Ora vi racconto la sua storia per filo e per segno:
La bis bis nonna Tilde, viveva in un antico barchessone nelle campagne della bassa modenese e qui gestiva una semplice e piccola locanda.
Preparava pranzi per i viandanti, senza scordare mai un boccone anche per i poverelli, e li deliziava con la sua già famosa Torta Margherita che aveva proprio la forma del fiore.
Un giorno passò da quelle parti una ricca signora americana alla ricerca delle proprie origine italiane e si fermò per il pranzo. Assaggiò la torta e se ne innamorò. Dandole il nome di DAISY CAKE si portò via tutte quelle disponibili, lasciando una lauta ricompensa per la bontà del dolce. Mai aveva mangiato una torta così, disse andandosene.
Da quel giorno, la torta assunse quel nome e pure la nonna Tilde fu soprannominata Daisy.
Suggestiva la sua storia vero??
Ora però, non me ne vogliate, ma non posso rivelarvi qui la ricetta...è segreta ed è tramandabile solo alle donne di famiglia di generazione in generazione, con la solenne promessa di custodirla e riprodurla solo fedelmente.
La posso quindi produrre io per voi....a presto
ecco la Daisy Cake
oggi sono qui a parlarvi della Daisy Cake. E' una torta che ha una sua storia importante, è una ricetta di famiglia che arriva dalla mia bis bis nonna.
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