Cupcake per l'albero o per regalo-ricetta

Buongiorno dolcissime amiche di cucina :),

Natale è veramente alle porte e cominciamo a parlare di dolci delle feste che potranno servire per i nostri pranzi/cene o da portare in regalo durante i numerosi "incontri di tavola" che sembrano moltiplicarsi in questo periodo. Io arrivo esausta alla fine dell'anno...mi piace cucinare e avere amici per casa...ma quando è troppo è troppo :)

In ogni caso oggi vi mostro un'idea davvero carina, si tratta di un cupcake decorato a tema natalizio, racchiuso in una palla di plastica trasparente che potete appendere al vostro albero o usare come segnaposto o, unito ad altri, anche come centrotavola. Bello vero?!!!

Per i cupcake le ricette sono davvero svariate e tutte molto invitanti.
Io vario abbastanza, passo dall'utilizzare l'impasto della torta allo yogurt a quello di una morbida ciambella.

In questo caso ho utilizzato questa:

220 gr di farina
180 gr di burro morbido
180 gr di zucchero
3 uova
1 cucchiaino di lievito
2 cucchiai di latte
buccia di un limone
1 cucchiaio di aceto bianco
1 cucchiaio di zucchero
un pizzico di sale

Con queste quantità, ne ricaverete circa 15 cupcake ma, mi raccomando, riempite i pirottini solo per tre quarti in modo da ricavare una cupoletta perfetta quando sarà cotta. Sarà così più facile decorarla.

Quanto alla decorazione, libero sfogo alla fantasia ma, se posso darvi un consiglio, siate parche nell'aggiungere particolari, saranno più belli e accattivanti.
Questo ovviamente è il mio gusto...a voi il vostro...

Nel prossimo post, parleremo del tronchetto di Natale....a presto, anzi prestissimo. Intanto buona domenica